Где пожарить шашлык в Петрозаводске: мангал, беседка и завтрак у озера

Пожарить шашлык в самом Петрозаводске почти негде. На набережной и в городских парках огонь разводить нельзя, во дворе тем более, и вопрос каждый раз решается выездом за город.

Мангал не отдельная услуга. Он стоит у крыльца дома, рядом лежат решётка и шампуры.

Мангал у дома

За него не доплачивают, он входит в стоимость дома. На кухне готовят: плита, микроволновка, холодильник, сковороды и кастрюли, поэтому гарнир и салат делают здесь же, а не везут из города в контейнерах.

Городскую зону барбекю делят со всеми, и стоит она на проходе. Здесь мангал ваш, между соснами, и жарить можно хоть в одиннадцать вечера, соседний дом не вплотную.

Беседка на берегу, от 1 500 ₽ в час

Кто приезжает на день, без ночёвки, берёт беседку у воды. Берут её от двух часов. К приезду растапливаем камин, ставим посуду на нужное число человек и выкладываем всё для шашлыка.

Приехали к двум, поставили мясо, дети ушли на площадку, кто-то сел на мостках, к вечеру разъехались.

Кто не ночует, платит за стоянку машины 300 ₽ разово.

Где взять мясо

Везти из города не обязательно. В Деревянном, три минуты езды, работают мясная лавка, Магнит, Пятёрочка, Красное&Белое и пекарня Беккер. Там же рыбная лавка, а у местных летом и осенью берут свежую рыбу, ягоды, грибы.

Можно и не заниматься этим самому. В сезон шашлыка мясо маринует наш шеф-повар, заказать его можно заранее, вместе с бронью дома. Тогда к приезду вас ждёт готовый маринад, а не двадцать минут в очереди на кассе.

Завтрак: что входит и когда

Завтрак в кафе с видом на озеро включён в стоимость проживания с мая по август и в новогодние праздники. Подаём шведским столом.

В остальные месяцы завтрак заказывают по меню, как обед и ужин. Приехать в октябре, рассчитывая на шведский стол, и получить счёт — плохое начало отпуска, поэтому оговорку мы пишем прямо здесь.

Кафе работает с 09:00 до 21:00, обед и ужин готовят по меню в любой сезон. Пару лет назад мы переделали его в лесном стиле: дерево, тёплый свет, окна на воду.

Если поездка однодневная, без ночёвки, про обед или ужин договоритесь заранее. Повар готовит по заказу, а не держит полный зал весь вечер.

Как это складывается в день

Летом день складывается так: завтракают к десяти, до обеда уходят на воду и катаются на сапбордах, мангал разжигают часам к пяти, баню топят после. Зимой порядок меняется. Сначала лес и горка, потом парная, потом долгий ужин.

По вечерам в кафе иногда показываем кино на проекторе. В декабре, когда темнеет в четыре, берут глинтвейн с мандаринами и смотрят фильм до ночи.

После шашлыка никуда не надо ехать.

Меню, часы работы и что бывает на завтрак, показали на странице «Кафе с видом на озеро». Дорогу и магазины по пути описали в «Как добраться».